Senior Server Restoran

Tugas dan Tanggung Jawab :

• Pelayanan Prima & Lanjutan: Menyambut tamu, menjelaskan menu secara detail, memberikan rekomendasi, serta melakukan upselling (menawarkan produk tambahan atau menu bernilai lebih tinggi

• Menangani Situasi Kompleks: Mengatasi komplain atau kritik dari pelanggan secara profesional dan cepat tanggap.

• Membimbing Junior Server: Membantu melatih dan mengawasi pramusaji baru atau junior terkait pemahaman standar operasional prosedur (SOP) dan pengetahuan produk (product knowledge)

• Koordinasi Operasional: Memastikan alur pesanan dari meja tamu ke dapur (kitchen) dan sebaliknya berjalan akurat, tepat waktu, serta sesuai standar restoran.

• Menjaga Standar Area: Mengawasi kebersihan, kerapian meja, serta kenyamanan tamu selama berada di area pelayanan

• Mengambil Pesanan / Taking order : Mendengarkan dan mencatat pesanan pelanggan dengan teliti

• Menyajikan Makanan dan Minuman: Mengantarkan pesanan ke meja pelanggan dengan cepat dan tepat serta memastikan makanan dan minuman disajikan sesuai dengan standar restoran.

• Memberikan Pelayanan Tambahan: Mengisi ulang minuman, memberikan tambahan alat makan

  Kriteria:

• Pria / Wanita, Sehat Jasmani dan Rohani

• Berpenampilan menarik, usia 25th - 30th

• Mempunyai pengalaman min 2-3th sebagai senior server

• Komunikasi: Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan sopan dengan pelanggan dan rekan kerja

• Ketangkasan: Keterampilan fisik untuk bergerak cepat dan efisien di area restoran yang sibuk.

• Memori yang Baik: Mengingat pesanan pelanggan, spesial menu, dan tata letak meja.

• Keterampilan Layanan Pelanggan: Sikap ramah, sabar, dan profesional dalam menangani pelanggan.

• Kerja Tim: Kemampuan untuk bekerja sama dengan staf lain untuk memberikan pelayanan yang optimal.

• Ketahanan Fisik: Kemampuan untuk berdiri dan berjalan dalam waktu yang lama serta mengangkat barang berat jika diperlukan.

• Manajemen Waktu: Mengelola waktu dengan baik untuk melayani banyak pelanggan secara efektif.

• Dapat bergabung segera dan bersedia ditempatkan di Bintaro