Asisten Koki

Deskripsi Pekerjaan :

Bakmi Karet Ayam Kampung Akai sedang mencari

Cook / Cook Helper yang disiplin, jujur, dan bertanggung jawab untuk bergabung bersama tim kami.

Kamu akan terlibat langsung dalam persiapan

bahan, proses memasak, pengelolaan stok, serta menjaga kebersihan dan kerapian area dapur.

Tanggung Jawab Pekerjaan :

• Menyiapkan dan mengolah menu sesuai resep,

• standar kualitas, dan SOP yang telah ditetapkan.

• Melakukan persiapan bahan baku sebelum

• operasional dimulai.

• Memastikan setiap makanan disajikan dengan

• kualitas dan porsi yang konsisten.

• Menjaga kebersihan dan kerapian area kitchen

• serta seluruh perlengkapan dapur.

• Menyimpan dan mengelola bahan makanan

• dengan baik sesuai standar kebersihan dan

• keamanan pangan.

• Melakukan pengecekan dan pencatatan stok bahan

• kering maupun bahan basah.

• Membantu pelaksanaan stock opname kitchen setiap akhir bulan.

• Menjaga ketersediaan bahan agar operasional

• dapur dapat berjalan dengan lancar.

Kualifikasi Pekerjaan :

• Pendidikan minimal SMA/MA/SMK atau sederajat.

• Pengalaman bekerja di kedai bakmi atau usaha
  F&B sejenis menjadi nilai tambah.

• Memahami dasar kebersihan, higienitas, dan penanganan bahan makanan.

• Mampu bekerja dengan cepat, rapi, dan mengikuti

• SOP.

• Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.

• Berpenampilan bersih dan rapi serta menjaga

• kebersihan diri.

• Jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki kemauan untuk belajar.