Lowongan aktif
Senior Cook
Gaji tidak ditentukan
Tentang lowongan ini
- Menyiapkan dan mengolah makanan sesuai menu, standar resep, dan jadwal operasional catering.
- Memastikan kualitas, rasa, penyajian, dan porsi makanan sesuai standar perusahaan.
- Mengawasi proses persiapan bahan makanan serta memastikan penggunaan bahan baku secara efisien.
- Membimbing dan mengarahkan Cook dan Kitchen Helper dalam operasional dapur.
- Memastikan kebersihan area dapur, peralatan, dan penyimpanan bahan makanan sesuai standar hygiene dan sanitasi.
- Memastikan seluruh proses pengolahan makanan mematuhi standar Food Safety, HACCP, dan GMP.
- Berkoordinasi dengan Supervisor Catering terkait kebutuhan operasional dapur dan ketersediaan bahan baku.
- Membantu melakukan stock opname serta mengontrol penggunaan bahan makanan untuk meminimalkan waste.
- Minimal SMA/SMK Tata Boga atau D3 Tata Boga/Perhotelan.
- Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Senior Cook, Cook Leader, atau Cook di catering mining, camp, oil & gas, industrial catering, atau institusi.
- Mampu memasak dalam jumlah besar (high volume catering) dengan kualitas yang konsisten.
- Memahami standar Food Safety, HACCP, GMP, Hygiene & Sanitasi.
- Memiliki kemampuan memimpin tim dapur dan mengatur alur kerja kitchen.
- Bersedia bekerja dengan sistem roster dan ditempatkan di site.
Wawasan pasar
9 812 216 Rp
9 812 216 Rp9 812 216 Rp
Jelajahi lowongan terkait
Lowongan serupa
Lihat semua lowongan serupa
PT Stars Global Resources Indonesia
Finance Controller
Gaji tidak ditentukan
PT Stars Global Resources Indonesia
Inventory Officer
Gaji tidak ditentukan
PT Stars Global Resources Indonesia
Operator Forklift
Gaji tidak ditentukan
PT Stars Global Resources Indonesia
Supervisor IT System & Infra
Gaji tidak ditentukan
PT Stars Global Resources Indonesia
Supervisor Training and Development
Gaji tidak ditentukan
PT Stars Global Resources Indonesia
Spesialist Purchasing Strategic Buyer
Gaji tidak ditentukan
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa gaji yang bisa saya harapkan?
Lowongan ini tidak menampilkan gaji. Peran serupa di Jakarta sering sekitar 9 812 216 Rp (median dari 2 435 lowongan).
Bagaimana cara melamar lowongan ini?
Buka halaman sumber asli dan hubungi pemberi kerja di sana. Finder tidak pernah membebankan biaya kepada pencari kerja.
Apakah lowongan ini masih berlaku?
Ya. Finder memperbarui lowongan secara berkala dari sumber publik dan menghapus tawaran yang sudah ditutup.
Di mana saya bisa melihat jenis dan format kerja?
Kondisi utama ditampilkan di atas deskripsi. Anda juga dapat membuka lowongan terkait untuk PT Stars Global Resources Indonesia dan Jakarta.